Dalmatinische Pašticada ist langsam geschmortes Rindfleisch mit kräftiger Sauce und gilt in Dalmatien als festlicheres Hausgericht.

Pašticada ist ein kräftiges, zartes Rindfleischgericht mit einer Sauce, die süß-saure und würzige Tiefe bringt. In Dalmatien wird es oft mit Gnocchi oder Pasta gegessen und passt daher eher zu einer volleren Mahlzeit als zu einem leichten Bissen.

Bistro Putnik führt dalmatinische Pašticada als traditionelles Rindfleischgericht mit hausgemachten Beilagen, passend wenn Sie dalmatinischen Geschmack statt eines leichten Tellers möchten.