Päivitetty 12. heinäkuuta 2026
Miten peka valmistetaan
Peka tarkoittaa kypsentämistä raskaan kellomaisen kannen alla, jossa lämpö pysyy raaka-aineiden ympärillä ja paahtaa ne hitaasti.
Miksi se tilataan etukäteen
Peka vaatii aikaa, raaka-aineiden valmistelua ja määrän sopimista, joten menu käsittelee sitä erikoistilauksena. Bistro Putnik kertoo tilauksesta vähintään 24 tuntia etukäteen ja henkilömäärän sopimisesta.
Mitä tilata Bistro Putnikissa
Bistro Putnik tarjoaa mustekalaa peka-kuvun alla ja peka-lajitelmaa ennakkotilauksesta, vähintään 24 tuntia etukäteen ja henkilömäärästä sopien.
Bistro Putnik
Menun suositukset
Suunnittele käynti
Aiheeseen liittyvät oppaat
Dalmatialainen kala- ja äyriäisopas
Näin luet menun kalaosion: kalmari, valkoinen kala, tonnikalapihvi, simpukat ja mereneläväpasta.
Kroatialaisen ravintolamenun opas
Tärkeät termit vierailijoille: alkuruoat, keitot, grilli, kala, salaatit, allergeenit ja hinnat.
Missä syödä Baška Vodassa
Käytännön opas lounaalle, illalliselle, marendalle ja kroatialaiselle rannikkoruoalle Baška Vodassa.