Oppdatert 12. juli 2026
Hvordan peka tilberedes
Peka beskriver tilberedning under et tungt klokkeformet lokk, der varmen holder seg rundt råvarene og steker dem langsomt.
Hvorfor den forhåndsbestilles
Peka trenger tid, forberedelse av råvarer og avtale om mengde, derfor står den på menyen som spesialbestilling. Bistro Putnik oppgir bestilling minst 24 timer i forveien og avtale om antall gjester.
Hva du kan bestille hos Bistro Putnik
Bistro Putnik tilbyr blekksprut under peka og blandet peka som forhåndsbestilling, minst 24 timer i forveien og etter avtale om antall gjester.
Bistro Putnik
Anbefalinger fra menyen
Planlegg besøket
Relaterte guider
Guide til dalmatisk sjømat
Slik leser du sjømatdelen av en meny: blekksprut, hvit fisk, tunfiskbiff, blåskjell og sjømatpasta.
Guide til kroatisk restaurantmeny
Viktige ord for gjester: forretter, supper, grill, fisk, salater, allergener og priser.
Hvor du kan spise i Baška Voda
En praktisk guide til lunsj, middag, marenda og kroatisk kystmat i Baška Voda.