Uppdaterad 12 juli 2026
Läs fiskrätter efter tillagning
En dalmatisk fiskmeny förstås enklast genom tillagningen: grillad, friterad, buzara eller i pasta.
Vad de vanliga valen betyder
Grill lyfter enkel fisk, buzara lutar mot sås och skaldjur, friterade rätter är mer direkta och pasta med skaldjur samlar sås och havsmat på en tallrik. Be alltid om bekräftelse kring allergener.
Fiskrätter från Bistro Putniks meny
Bistro Putnik rekommenderar grillad bläckfisk, vit fisk, tonfiskstek, musslor i buzara och grön tagliatelle med skaldjur när du vill välja fisk från menyn.
Bistro Putnik
Menyrekommendationer
Grillad bläckfisk med mangold och potatis
22€
FISK & SKALDJUR
Grillad vit fisk
guldsparid, havsabborre · mangold och potatis
20–22€
FISK & SKALDJUR
Grillad tonfiskstek med mangold och potatis
22€
FISK & SKALDJUR
Musslor i traditionell buzara-sås 0,5 kg
traditionella dalmatiska musslor i sås med vitt vin, vitlök och persilja
16€
FISK & SKALDJUR
Grön tagliatelle med skaldjur
19€
PASTA & RISOTTO
Planera besöket
Relaterade guider
Fisk och grill i Baška Voda
Så väljer du mellan fisk, bläckfisk, tonfisk, musslor och grillade kötträtter i Baška Voda.
Vad är dalmatisk peka?
Peka är långsam tillagning under ett klockformat lock, ofta med kött, bläckfisk, potatis och grönsaker.
Lunch nära Nikolina-stranden
En försiktig guide för gäster kring Nikolina-stranden som vill ha ett tydligt lunchval.